5 loại sâm Hàn Quốc bồi bổ nguyên khí, mua làm quà biếu tặng tốt nhất? – Các loại sâm Hàn Quốc

Bạn muốn mua một món quà đặc biệt, có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, liệu có sản phẩm nào phù hợp?

Có một giải pháp đơn giản và hiệu quả cho vấn đề này đó là mua các loại sâm hàn quốc. Với nhiều loại sâm khác nhau, thị trường đang cung cấp cho người tiêu dùng một nguồn dưỡng chất vô cùng quý giá. Trong số đó, sâm Hàn Quốc được coi là loại sâm tốt nhất và được đánh giá cao trong Y học cổ truyền với tác dụng bồi bổ nguyên khí, cải thiện sức khỏe và tăng cường sự tự nhiên của cơ thể. Vậy tại sao không chọn sâm Hàn Quốc để làm quà biếu tặng tốt nhất cho người thân yêu và gia đình trong các dịp đặc biệt? các loại sâm hàn quốc

1. Tổng hợp các loại sâm Hàn Quốc tốt nhất hiện nay, cùng 9 công dụng không ngờ với sức khỏe sắc đẹp và hướng dẫn cách sử dụng hiệu quả.

1.1. Hồng sâm

Hồng sâm Hàn Quốc là một loại thảo dược quý được trồng và sản xuất chủ yếu tại Hàn Quốc. Nó được biết đến với các tên gọi khác nhau như Korean Red Ginseng, Korean Ginseng, hay Panax Ginseng. Hồng sâm Hàn Quốc được coi là một trong những loại sâm tốt nhất trên thế giới, với hàm lượng các thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt là saponin. các loại sâm hàn quốc

Hồng sâm Hàn Quốc có màu đỏ sậm và hình dáng giống với nhân sâm thông thường. Tuy nhiên, nó được phơi khô và chưng cất ở nhiệt độ cao trong quá trình sản xuất để tăng cường tác dụng của các thành phần dinh dưỡng. Hồng sâm Hàn Quốc được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và chữa trị một số bệnh lý.

Xem thêm: Các loại nước hồng sâm Hàn Quốc

1.2. Sâm tươi

Nhân sâm tươi Hàn Quốc là một loại thảo dược quý có hàm lượng dinh dưỡng cao, được sử dụng để bảo vệ và tăng cường sức khỏe. Nơi sản xuất chính của nhân sâm này là Geumsan, Hàn Quốc. Các củ nhân sâm tươi nơi đây được đánh giá có chất lượng tốt nhất và trên thế giới. Nhân sâm tươi Hàn Quốc có thành phần bao gồm saponin và dinh dưỡng cao, với củ sâm rắn chắc, ngắn và tròn, có hình dáng giống người và màu vàng hoàng thổ đặc trưng. Giá của nhân sâm tươi Hàn Quốc khác nhau tùy vào chất lượng và số lượng củ. Loại sâm tươi Hàn Quốc chất lượng cao nhất là loại 1 và có giá trị kinh tế rất cao.

1.3. Bạch sâm

Bạch sâm là một loại củ sâm không đủ tiêu chuẩn để chế biến thành Hồng sâm. Nó còn được gọi là “nhân sâm đường” và không cần phải trải qua quá trình chế biến phức tạp. Bạch sâm được chế biến bằng cách rửa sạch, tẩm đường và phơi hoặc sấy khô. Sau khi chế biến, sâm có màu trắng ngà, mùi thơm và vị ngọt. Nó chứa 32 hợp chất soponin triterpen, trong đó có 30 chất là saponin dammaran, và có hàm lượng saponin toàn phần cao đến 10,75% trong thân củ sâm. Bạch sâm làm từ những củ sâm tươi bị lỗi thẩm mỹ và được sử dụng cho người thích hương vị tự nhiên của sâm tươi và vị đắng đặc trưng của nhân sâm. Hiện nay, bạch sâm và các loại sâm khác được sản xuất và bán trên toàn thế giới, với hồng sâm là loại sâm thông dụng nhất. các loại sâm hàn quốc

1.4. Hắc sâm

Hắc sâm là sản phẩm được tinh chế từ nhân sâm, trải qua 9 lần hấp sấy khô cùng nhiều thành phần thảo dược khác. Hắc sâm có hàm lượng saponin cao hơn hồng sâm, với hàm lượng saponin trong hắc sâm gia tăng từ 10 đến 30 lần. Các saponin quan trọng trong hắc sâm, như Saponin Ro, Saponin Rb1, Saponin Rb2, Saponin Rc, Saponin Rd, và Saponin Re có các tác dụng khác nhau như giải rượu, chống viêm gan, phục hồi tổn thương về gan, kìm chế hệ thống thần kinh thiết yếu, chống tiểu đường, xơ cứng gan, đẩy mạnh khả năng hấp thụ của tế bào gan, tăng hiệu quả tổng hợp protein, bảo vệ gan, đẩy nhanh hoạt động của vỏ tuyến thượng thận và làm tăng tốc độ làm việc của các tế bào gan. Hắc sâm có tác dụng tuyệt vời hơn hồng sâm và là lựa chọn tốt cho những người muốn cải thiện sức khỏe của mình. các loại sâm hàn quốc

Xem thêm: Các loại sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi

1.5. Thái Cực Sâm

Thái cực sâm là sản phẩm chế biến từ nhân sâm tươi Hàn Quốc theo phương pháp truyền thống lâu đời. Thái cực sâm có màu hơi xám nâu và hàm lượng Saponin tương đương với hồng sâm. Quy trình chế biến thái cực sâm được coi là phương pháp lâu đời nhất của Hàn Quốc. Sâm tươi được ngâm trong nước nóng (80-90 độ C) đến khi lớp vỏ chuyển sang màu đỏ (30 phút) thì sấy khô. Thái cực sâm được chế biến trong nhiệt độ cao nên cũng có 19 tác dụng tương tự như hồng sâm. Thái cực sâm thường có hàm lượng saponin cùng các hoạt chất tương đương với hồng sâm. Thái cực sâm có các công dụng giảm stress, giảm đau nhức đầu, giúp tỉnh táo tập trung hơn trong công việc, tăng cường độ đàn hồi của thành mạch, giảm cholesterol và mỡ máu, giúp phòng ngừa tai biến thiếu máu não chóng mặt. các loại sâm hàn quốc

 

Hình ảnh các loại sâm Hàn Quốc

Xem thêm: Các loại cao hồng sâm Hàn Quốc

2. Sâm Hàn Quốc có tác dụng gì?

Sâm Hàn Quốc, hay còn gọi là nhân sâm Hàn Quốc, là một loại thảo dược có tác dụng rất đa dạng cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của nhân sâm Hàn Quốc: các loại sâm hàn quốc

2.1. Bồi bổ trí não

Nhân sâm Hàn Quốc, còn được biết đến với tên gọi “vua của các thảo dược”, là một loại thực vật quý hiếm có tác dụng bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe. Theo nghiên cứu, nhân sâm Hàn Quốc chứa hàm lượng saponin cao, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não, giúp nâng cao khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ. các loại sâm hàn quốc

Hơn nữa, nhân sâm Hàn Quốc còn được coi là một phương pháp tự nhiên hỗ trợ trong điều trị trầm cảm, lo lắng và CFS. Những người bị CFS thường phải đối mặt với tình trạng mệt mỏi mãn tính, và đây là một trong những tác dụng mà nhân sâm Hàn Quốc có thể cải thiện. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhân sâm Hàn Quốc có thể cải thiện tình trạng mệt mỏi, giảm các triệu chứng lo lắng và cải thiện tâm trạng. các loại sâm hàn quốc

2.2. Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể

Nhân sâm Hàn Quốc cũng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch. các loại sâm hàn quốc

2.3. Tác động tạo máu

Nhân sâm Hàn Quốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết để tạo máu và giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.

2.4. Cải thiện tình trạng thần kinh

Nhân sâm Hàn Quốc cũng có tác dụng cải thiện các triệu chứng liên quan đến rối loạn thần kinh, giúp người dùng cảm thấy thư giãn, bình tĩnh và tăng cường khả năng chống lại tình trạng mệt mỏi mãn tính (CFS). các loại sâm hàn quốc

2.5. Tăng cường chức năng hệ tuần hoàn

Nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng giúp tăng cường chức năng hệ tuần hoàn, cải thiện tuần hoàn máu và làm giảm nguy cơ bệnh lý về huyết áp. các loại sâm hàn quốc

2.6. Giải độc và xử lý viêm

Sử dụng sâm hàn quốc cũng có tác dụng giúp giải độc cơ thể và hỗ trợ xử lý các trạng thái viêm.

2.7. Ngăn ngừa lão hóa, đẹp da, giữ dáng cho phụ nữ

Nhân sâm Hàn Quốc có chứa các thành phần dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ da, chống lão hóa và giữ gìn vóc dáng.

2.8. Hạn chế, hỗ trợ điều trị ung thư

Các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh rằng nhân sâm Hàn Quốc có thể hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

3. Sâm Hàn Quốc có mấy loại?

Sâm Hàn Quốc – Có mấy loại sâm? các loại sâm hàn quốc

Nhân sâm Hàn Quốc, một trong những thảo dược quý hiếm nhất trên thế giới, đã được chia thành hai loại chính: sâm núi và sâm trồng. Nhân sâm đã được biết đến như một loại thần dược rất hiệu quả trong việc tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, tăng cường trí nhớ và giảm đau ốm. Ngoài ra, nhân sâm còn có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả đối với những người bị tiểu đường. Sâm núi là loại sâm mọc tự nhiên trên núi, trong khi sâm trồng lại được trồng hàng năm bởi con người.

Phân biệt Sâm Hàn Quốc theo chế biến

Sâm Hàn Quốc được chế biến thành nhiều loại sản phẩm khác nhau như sau: các loại sâm hàn quốc

1. Sâm tươi: Sâm được thu hoạch và sơ chế để giữ nguyên tình trạng tươi, rồi đóng gói và vận chuyển đến người tiêu dùng.
2. Sâm khô: Sâm được sấy khô sau khi thu hoạch và sơ chế để giữ lâu hơn và dễ dàng vận chuyển. các loại sâm hàn quốc
3. Sâm đông lạnh: Sâm được đông lạnh để giữ tươi và nguyên chất, thường được sử dụng để làm bánh, nước uống, hoặc ăn sống.
4. Sâm viên: Sâm được xay nhuyễn rồi đóng thành viên để dễ dàng sử dụng và vận chuyển. các loại sâm hàn quốc
5. Sâm nước: Sâm được sắc chế thành dạng nước để dễ dàng sử dụng và hấp thu. các loại sâm hàn quốc

Mỗi loại sâm này đều có ưu điểm và công dụng riêng, tùy theo mục đích sử dụng mà người tiêu dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp. các loại sâm hàn quốc

Phân biệt sâm Hàn Quốc theo sinh trưởng

Sâm Hàn Quốc được phân loại dựa trên nơi sinh trưởng của nó. Có 4 loại sâm chính dựa trên vị trí sinh trưởng:

1. Sâm Tây Baekdu: Sinh trưởng ở vùng núi cao Baekdu ở biên giới giữa Triều Tiên và Trung Quốc. Sâm Tây Baekdu được coi là loại sâm tốt nhất và có giá trị cao nhất. Nó được đánh giá cao vì chứa nhiều hơn các hợp chất hoạt tính và saponin so với các loại sâm khác. các loại sâm hàn quốc
2. Sâm Chungcheong: Sinh trưởng ở tỉnh Chungcheong, nằm ở trung tâm Hàn Quốc. Loại sâm này có hương vị ngọt và nhẹ, có độ đắng thấp và được sử dụng rộng rãi trong y học truyền thống. các loại sâm hàn quốc
3. Sâm Gyeongsang: Sinh trưởng ở vùng Gyeongsang, ở đông nam Hàn Quốc. Sâm Gyeongsang có vị cay hơi đắng và được sử dụng để tăng cường sức khỏe và chữa bệnh. các loại sâm hàn quốc
4. Sâm Jeolla: Sinh trưởng ở vùng Jeolla, ở tây nam Hàn Quốc. Sâm Jeolla có mùi thơm đặc trưng và được sử dụng trong y học truyền thống để tăng cường sức khỏe và giảm stress. các loại sâm hàn quốc

Tùy thuộc vào vị trí sinh trưởng, các loại sâm có thể có các đặc tính và hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, tất cả các loại sâm đều được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và tác dụng trong y học truyền thống. các loại sâm hàn quốc

4. Cách sử dụng sâm Hàn Quốc

Sâm là một loại thực phẩm được xem là có lợi cho sức khỏe, đứng đầu trong 4 vị thuốc thượng hạng trong Y học cổ truyền gồm sâm, nhung, quế và phụ. Bài viết giới thiệu 7 cách chế biến sâm tươi để sử dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày, bao gồm:

1. Cắt lát và ngâm với mật ong: Sử dụng nhân sâm cắt lát và ngâm với mật ong để giúp điều trị mất ngủ, căng thẳng, mệt mỏi và giảm lo âu. các loại sâm hàn quốc
2. Xay nhân sâm cùng sữa tươi: Kết hợp nhân sâm với sữa tươi và chuối để tạo ra một loại thức uống bổ dưỡng.
3. Ngâm rượu nhân sâm: Sử dụng nhân sâm để ngâm rượu nếp để giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe cho nam giới. các loại sâm hàn quốc
4. Nấu súp nhân sâm: Sử dụng nhân sâm để nấu súp với thịt gà, nấm hương và các loại rau củ khác.
5. Nấu cháo nhân sâm: Sử dụng nhân sâm để nấu cháo với thịt bò hoặc gà, nấm hương, hành tây và các loại gia vị khác.
6. Sấy khô nhân sâm: Sấy khô nhân sâm và sử dụng như một loại gia vị trong các món ăn hoặc làm thành bột để sử dụng trong các thức uống.
7. Chế biến mứt nhân sâm: Chế biến nhân sâm thành mứt và sử dụng như một loại mứt bổ dưỡng. các loại sâm hàn quốc

Mỗi cách chế biến có cách thực hiện khác nhau, nhưng đều đem lại lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng. các loại sâm hàn quốc

4.1. Những đối tượng không nên sử dụng sâm

Mặc dù nhân sâm là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên, vẫn có những đối tượng không nên sử dụng nhân sâm. Cụ thể, người huyết áp cao, người đang sốt cao, lạnh bụng bị tiêu chảy, phụ nữ có thai (hoặc có khả năng có thai) và phụ nữ sau khi sinh là những đối tượng không nên sử dụng nhân sâm. Bệnh nhân xơ gan kèm chảy máu đường ruột cũng không nên sử dụng nhân sâm, vì điều đó không chỉ không có tác dụng chữa bệnh mà còn có thể khiến bệnh trở nên nguy hiểm hơn. Do đó, trước khi sử dụng nhân sâm, người dùng nên tìm hiểu kỹ về các đối tượng không nên sử dụng nhân sâm và tư vấn với bác sĩ nếu có bất kỳ thắc mắc nào. các loại sâm hàn quốc

5. Cách phân biệt sâm Hàn Quốc thật giả

Phân biệt sâm tươi chính hiệu, chỉ nên sử dụng loại đủ 6 năm tuổi của Hàn Quốc để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Loại sâm này có màu vàng ngà hoặc già màu, phần đầu thường có 3-4 mắt mọc chen nhau, rễ sâm chủ yếu mọc ở dưới chân củ sâm và phần thân ít rễ. Mùi thơm đặc trưng của nhân sâm rất hấp dẫn, khi sử dụng cảm nhận được vị thanh ngọt xen lẫn với vị đắng nhẹ. Sâm có cảm giác chắc tay, không nhẹ và xốp. Khi thái lát phần thân củ sâm, ta có thể thấy nhiều đường vân, nhiều vòng vân, thớ sâm mịn với kết cấu chặt chẽ, không bị rỗng ruột.

Còn đối với nhân sâm giả hay sâm non, thường được cắt gọt sạch sẽ và không có lớp đất dính xung quanh, nhưng lại có thể bị tẩm hóa chất. Phần đầu của sâm giả không có 3-4 mấu chồi rõ ràng, củ sâm thường nhỏ hơn và có thân hình hơi thon dài. Màu sắc của củ sâm giả thường là màu trắng bệch hoặc màu vàng trắng, không có màu vàng hoàng thổ như nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi. Khi cầm nắm, ta có thể thấy cảm giác củ sâm mềm, nhẹ, không chắc chắn. Sâm giả khi ăn, không có vị đắng đặc trưng của sâm hoặc vị rất ít, nhạt và ăn xong không thấy ngọt nơi đầu lưỡi và cuống họng. Thân của củ sâm khô nhăn nheo, không căng và không trơn láng, có thể bị rỗng ruột và không đặc. Vì vậy, khi mua sâm, cần phải lựa chọn kỹ và mua ở các cửa hàng uy tín để tránh mua phải nhân sâm giả hoặc sâm kém chất lượng.

Câu hỏi thường gặp

Giá sâm Hàn Quốc?

Xem thêm: Sâm đỏ Hàn Quốc 6 tuổi